日本在东京奥运获得金牌的项目最多的是柔道，日本获得了男子75公斤级柔道比赛的冠军等，还有像是乒乓球的混双项目比赛，日本组合水谷隼和伊藤美诚击败了许昕刘诗雯，获得了一块混双项目的金牌。
大桥悠依获得女子游泳项目的两块金牌等
东京奥运会共设46个大项，金牌总数339枚，分别由65个国家或地区获得。金牌榜前6名的国家分别是：美国获得39枚金牌，中国获得38枚金牌，日本获得27枚金牌，英国获得22枚金牌，俄罗斯获得20枚金牌，澳大利亚获得17枚金牌。荷兰、法国、德国、意大利分别获得10枚金牌。
据东京奥组委介绍，为了本次东京奥运会，日本从2017年开始在全国回收垃圾，比如旧手机、旧电脑、旧冰箱、旧洗衣机。从这些“垃圾”中，日本人提炼出了32公斤的黄金、3500公斤的白银、2200公斤的黄铜，而利用这些材料日本人又制作了超过2500枚奥运奖牌。
射击男子10米气手枪。
在7月24日东京奥运会第一个比赛日中，伊朗射击选手贾瓦德以领先四环的巨大优势，以244.8环的成绩打破了该项目的奥运会纪录，这是伊朗代表团的在本届奥运会上的首枚金牌。另外，中国选手庞伟以216.7环的成绩，获得中国代表团的第一枚铜牌。
