王楚钦选择孙颖莎搭档的原因如下：
两人配合默契。王楚钦和孙颖莎曾一起获得世界乒乓锦标赛冠军，在亚洲赛事中也展现出了极高的默契度。
两人实力强大。王楚钦和孙颖莎的球技都非常出色，可以互补。
两人性格相合。王楚钦和孙颖莎性格外向，积极向上，互相欣赏。
最初的搭档是孙颖莎和王楚钦，但是中间并不是一帆风顺。因为孙颖莎比较年轻，而且和许昕在打法当中也有很多契合之处，在征求许昕和男、女队主教练的意见后，他们一致认为两人可以搭档试一下，以此替代伤病的刘诗雯。
孙颖莎不参加混双比赛对王楚钦会造成一定影响。首先，缺少了一位实力强劲的搭档，王楚钦可能会在配合和战术选择上受到限制。
其次，混双成绩的缺失会影响王楚钦的世界排名，从而影响他在单打和团体比赛中的种子顺位和签表安排。
此外，孙颖莎的退赛也可能导致中国队在混双项目上的竞争力下降，从而影响中国队在团体赛中的整体成绩。
孙颖莎不参加混双，王楚钦可能会面临一些挑战。首先，孙颖莎作为世界排名第一的混双选手，她的缺席将降低中国队在该项目上的夺冠希望。
其次，王楚钦虽然混双实力较强，但与孙颖莎搭档已久，彼此有默契和配合，临时更换搭档可能会影响发挥。此外，在激烈的奥运会比赛中，混双项目具有不确定性，孙颖莎的退出可能会给对手制造更多机会。
